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快手薄底披萨#一机多能 一席饪选#(2/10)
自发粉、水、盐、油揉成光滑面团,盖湿布,醒25分钟左右
展示一下我用的两种奶酪,可以自行去搜索购买
20g切打和30g马苏里拉打成粉状,剩余马苏里拉刨丝备用
食材切切备好,食材可以随意,不一定非要按照我的来
面团醒发好后擀开,厚度约1毫米左右,先刷一层油,再刷一层番茄酱或披萨酱、意面酱 都可以
烤箱预热
食材种类可以不按照我的来,但是顺序一定要按照我的来:油、酱、芝士粉、肉类、蔬菜、芝士粉、芝士丝,这时的芝士丝不要全撒上去,留一半待用
还剩五分钟时,取出披萨,用滚刀切一下,撒上剩余的芝士丝和披萨草
回炉接着烤5分钟
放凉,开吃~看这拉丝~~~