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麻薯面包~芝麻肉松麻薯(3/5)
材料里除黄油、肉松外混合揉匀(戴手套!很粘手!)。
再加入黄油揉成团(多揉几下也没关系,但一定要揉匀)
将面团分成大概20克左右一小份,压扁(边缘薄中间厚),包入肉松,用虎口收口捏紧,放入烤盘。
烤箱预热,170℃烤35分钟左右。中途可以盆一两次水蒸气,成品皮更脆(喷的时候可能会凹陷,但烤烤会变回来)。
成品图