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玉米粑粑#一机多能 一席饪选#(6/8)
用手掰下玉米颗粒备用。
玉米颗粒放入料理机中，可以稍稍加点水，不需要太多，用料理机打成玉米稠浆，打越细越好，玉米稠浆，如图所见。
玉米壳清洗干净，沥干水分待用。
传统做法：把玉米浆搓成巴掌大小块状，裹在玉米壳里。今天的做法，我把玉米浆搓成小坨，放在玉米壳上，再用剪刀去掉多余玉米壳，我觉得这样比较整洁美观，方便食用。
将做好的玉米粑，整齐地摆放在蒸笼里。
放入蒸锅中，隔水蒸15分钟，焖5分钟就可以出锅。
成品
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