安装App
黑芝麻卷 #福临门好面用芯造#(12/16)
准备原料；
将15克黑芝麻粉与10克白糖拌匀备用；
将酵母粉用一点凉开水化开；
发面盆里放入面粉、15克白糖，再倒入化开的酵母粉；
一点点倒入牛奶，一边倒一边用筷子搅拌面粉成面疙瘩状；
再一点点加入凉开水，继续用筷子搅拌面粉成面疙瘩；
将面疙瘩揉成光滑的面团，室温下发酵；
已经发酵好的面团，有很多的蜂窝；
将发好的面团放到案板上揉光滑（会有些粘手，要多撒干粉），松弛20分钟；
取一块约160克的面团，擀成长方形的面片，在面片上刷上清水；
撒上拌好的黑芝麻粉，面片的四周留出空隙；
沿着面片的短边卷起，封口朝下，室温下醒发30至40分钟（夏季室温较高，醒发时间可以缩短）；
醒发好后，放入蒸锅蒸屉上，开锅后大火蒸15分钟即可;
蒸好后切段食用即可。
有营养的黑芝麻卷
做主食最好吃的！