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油焖竹签大虾#一机多能，一机饪选#(19/26)
准备好材料
用小刀划开虾肚，剔除虾线
然后剪去虾须和虾枪
再用竹签串起来
将番茄酱、蚝油、又伊鲜鲜味酱油、糖粉、葱姜料酒放入碗中，搅拌均匀
然后加入姜末和蒜末拌匀
锅里倒入适量油烧至八成热
虾用厨房纸巾吸干表面水分
然后将虾放入油锅中炸
炸至表面金黄，虾壳酥脆
然后放入网筛中滤去油份
将滤干油份的虾放入空气油炸机里
盖上锅盖焖炸2分钟
然后淋入调好的酱料
盖上锅盖焖炸3分钟
将葱花和红辣椒末放入调料碗中抹拌均匀
然后将葱花和红辣椒末放入虾身上
盖上锅盖焖炸3分钟即可
装盘
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