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自制年糕(4/11)
称取糯米。
清洗一遍后,用水泡发。(糯米泡到用手一搓,能碎的状态就行了)
糯米倒入面包桶中,加入清水,水量刚刚没过糯米,就差不多了。
选择【年糕】程序。
这是剩余20多分钟时的状态。
程序结束后,用硅胶刀沾少许油,将糯米取出,放凉。
放置不烫手的状态,用保鲜膜包住,放到模具中定型。
放入冰箱冷藏3小时左右。
定型好以后取出,切块儿。
O(∩_∩)O哈哈~
想吃年糕,随时都可以哦~