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复刻网红Brunch香蕉芝心血糯米球#百吉福食尚达人#(2/12)
血糯米清洗后浸泡一会，有条件的可以提前一晚浸泡。
然后上锅蒸半小时左右，具体看量而定。
蒸好备用。
将温热的血糯米舀到另外一个碗中，加入少许的炼乳，不喜甜的也可以不放。
用勺子搅拌均匀。
将香蕉切成小粒，芝士片切条并卷起。
戴上一次性手套，舀一勺血糯米摊在手心，用勺背按薄些，成圆饼状。
将香蕉丁和芝士卷放入手心，虎口慢慢收缩，跟包包子手法相似。
收口，搓圆。
盘中放入切成小块的吐司片，花样大小摆盘可随意发挥。
吐司片上覆盖黄瓜片，也可以选择其他水果蔬菜。
依次将搓好的糯米球放在黄瓜片上，最后再点缀些芝士碎和草莓碎。一份能量满满的Brunch就完成了！甜甜糯糯的血糯米球，一口下去还有香浓的芝士香蕉夹心，再来点吐司面包、黄瓜草莓，好满足的一顿！