安装App
淡奶油辫子面包(14/19)
将面团材料全部放入东菱1352AE-3C面包机中，使用标准面包程序进行揉面。
揉面结束后，面团的状态。
将面团整理好，放入面包机中，选择发酵菜单进行发面，时间为30分钟。
30分钟后，面团发酵到2倍大。
将发好的面团取出，进行排气，然后分成9份，揉圆后盖保鲜膜醒发10分钟。
醒发完毕，取一个面团擀开，然后翻面横着，将底部压薄。
同上向下卷起，收口入收紧。
再取两个面团，重复6.7的步骤，做好后搓长。
然后进行编辫子，将三根长条按图上所示相互压好。
接着从右侧开始编，编好后把收口入捏紧。
然后将辫子翻转过来，开始编左侧，收口处同样捏紧。
将其它面团也同样方法编好，移入烤盘，放在烤箱中，用烤箱自带的发酵功能进行二次发酵，时间为35分钟左右.
面包发酵完毕后取出，这是面包发好的状态。
然后表面刷蛋液撒上椰蓉。
放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管150度，下管165度，时间为25分钟。
烘烤完毕后取出。
放在晾网上晾凉。
成品图。
展示图。