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咖喱虾滑熊猫饭#好侍百梦多咖喱#(5/15)
准备好所有食材。
制作熊猫饭团： 米饭40g/个，捏成椭圆形备用。
将海苔剪成熊猫的上肢、耳朵、眼睛、鼻子。 如果制作躺着的熊猫，还需要剪出一对脚掌。
开始组装。
做好啦，是不是很可爱呢。
制作虾滑咖喱： 虾仁用刀背剁泥。
加入白胡椒粉、盐、鸡蛋清，一个方向搅打上劲。
加入淀粉搅拌均匀。
捏成虾球，冷冻1小时更好成型。
虾滑入锅煮（或者用小勺滑入锅内）。 待虾滑浮出水面，成为粉红色时，再煮1分钟。
土豆、胡萝卜切小块。
锅内入油，五成热，放入土豆、胡萝卜、白玉菇翻炒1分钟。
加入咖喱块和开水，烧开转小火煮至咖喱块融化，土豆沙面。
倒入虾滑，小火煮至汤汁浓稠。
将制作好的熊猫饭团放在生菜叶上，倒入制作好的虾滑咖喱。