把和好的面放到温暖的地方（我一般中午发面），直到面发到原来的两倍，手指按下去，不会起来
我放了点儿碎粉条（不喜欢的可以不放）水的颜色是因为跟香菇泡在一起了
鸡蛋打匀（顺一个方向），锅里放油，热了就把鸡蛋放进去，搅碎，盛出来备用
泡发的木耳，切碎，热锅放油，把香菇到进去，放点儿酱油（可以调味）
把韭菜切碎（我这是第二次蒸包子，平时不怎么做饭，刀工待长进）放进提前准备好的容器里边
放到一起，放盐适量（也可以放十三香，或者包子调料包等）搅拌均匀
准备开始包啦，把皮放在一个手里，放适量的馅，另一只手顺一个方向包起来就可以了
把包好的包子放进屉里，再醒5-8分钟（据说是为了二次发酵）
上锅蒸（凉水蒸），大火蒸15-20分钟，中间不要揭盖盖子，否则蒸馏水滴在包子上会发不起来的
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