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双椒爆鸡珍(3/18)
【食材准备】：鸡胗，青辣椒，红辣椒，生姜，蒜，生抽，盐，耗油，油，料酒，玉米淀粉。
鸡胗洗争，切成小片！
加入适量的淀粉，耗油，料酒！
搅拌均匀腌制10分钟，备用。
把青红辣椒洗净切成辣椒圈，生姜切丝，蒜略拍切碎。
锅里倒入油，待油热后放入鸡胗，翻炒至变色后，捞出，（如炒出有水份就倒掉）
把锅洗净，重新倒入食用油加入姜和蒜炒香！
放入青红辣椒圈翻炒！
把鸡胗倒回锅里炒匀！
加少许生抽，快速爆炒。
爆炒片刻后加入适量盐调味即可。
做好的双椒爆鸡胗，非常的下饭哦！
成品图
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