安装App
谷雨节气 | 健脾祛湿汤(薏米,芡实,木棉花干)(6/6)
准备好薏米,芡实,木棉花,把不好的挑挑拣拣。
薏米和芡实泡2小时左右,木棉花清洗一下即可。
猪筒骨焯水取出洗净。
将洗净的筒骨,泡好的薏米,芡实,加一块生姜放入炖锅中(木棉花后面放),加足量清水。我用的是隔水炖,大家可按照自己厨房有啥工具就用啥。明火炖的话先火大些煮开,再调成小火慢慢炖,细水长流那种。
炖了2个半小时,木棉花在最后40分钟才放进去,出锅前加盐调味即可。
6.祛湿汤就好了。