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炝拌手撕包菜(2/9)
准备材料，红椒、圆白菜分开叶子洗净，生抽、醋、蚝油、盐、糖调匀
洗好的包菜用手撕成随意的形状
把开水中加点盐、几滴油焯包菜30秒捞出
蒜、红椒切碎
把焯水的包菜摆在盘子中，上面放上蒜末、红椒
油烧五六成热放入花椒、干辣椒小火爆一下，倒入调料汁煮至冒泡
趁热把料汁浇在包菜上拌匀就可以吃了
成品图
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