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冬瓜猪肉卷(1/8)
按图示准备材料。 配菜可以根据自己口味随意增减，后面我加了西芹。
猪肉切成小块，放入花椒粉，五香粉，胡椒粉，蒜泥，料酒，酱油腌制。
泡发的干香菇，胡萝卜，西芹，切丁备用。冬瓜切薄片备用。
把切好的蔬菜丁，腌制好的肉块放入料理机打成肉馅
切好的冬瓜片，小葱叶用热水泡一会，备用
拿一片冬瓜片，包裹肉馅卷成卷，用葱叶系上
卷好的冬瓜卷上锅蒸十五分钟。（这一步忘拍了，脑补下吧❤️） 另起一锅，勾芡。 水+酱油+耗油+淀粉，调出浓汁。
蒸好的冬瓜猪肉卷装盘，淋上勾好的芡汁。OK啦