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粉蒸鲶鱼#鲜香滋味 搞定萌娃#(6/9)
准备鲶鱼,葱白,姜丝,米粉(大米洗干净,炒熟,用料理机打成粗粉,我每次多打一些可以放2个月)
鱼斩块,给姜丝,葱白,盐,一勺生抽,腌制5分钟
腌制好了 撒上米粉,让与均匀的沾满
然后给50毫升水。要上面有一层水,米粉很吸水的哟
水烧开
放入鱼
大火蒸12分钟就好了
给一勺香醋,一勺芝麻油,拌开一下就好啦,,这鱼一点也不腥气,微酸开胃,鲜美无比
鲶鱼刺少,含有蛋白质高,很适合宝宝吃哟