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鸡肉卷饼(4/12)
头一晚上把鸡胸肉切成粗条，放入适量生抽、料酒、盐、黑胡椒、姜和葱，抓匀，腌制一晚。
盆里放适量面粉，用热水和面，和成光滑不粘手的面团，然后用保鲜膜盖上，静置备用，饧20分钟以上，然后擀成薄饼。我做的是两个卷饼的量。
饧面的时候，把生菜洗净，胡萝卜切丝备用。
锅里放适量油，把鸡肉煎熟。
鸡肉煎好后把胡萝卜也过一过油，胡萝卜过油后营养好吸收。
接着烙饼，两面烙熟。
饼烙好后，挤上番茄酱。
放上洗净的生菜
铺上芝士片
放上鸡肉和胡萝卜丝，挤上沙拉酱，也可以用甜面酱，按自己口味添加。
然后把面饼卷起，从中间切开即可。
搭配豆浆，水果和坚果，营养美味早餐开启~