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荠菜藜麦鲜虾饭团(2/9)
藜麦要提前三至四小时浸泡，直到泡出小芽芽，糯米提前30分钟浸泡后与藜麦一同放入电饭锅煮成藜麦糯米饭
荠菜摘净洗净，焯水，捞出后冲凉浸泡
荠菜攥干多余的水，切末
将荠菜末放入煮好的糯米饭中，撒少许盐拌匀
鲜虾蒸熟去壳，用辣根寿司醋海鲜酱油调汁儿，将调好的汁儿淋到鲜虾上面
取一块保鲜膜，放入一大勺拌好的糯米饭，用手整理成圆饼状
上面放两只鲜虾
淋起保鲜膜的四角，用双手整理成团
打开保鲜膜