安装App
罗宋汤(家庭版)(5/13)
将牛腩肉切成块
冷水下锅，滤沫
冷水冲洗干净
空干水分待用
将西红柿用热水烫一下
捞出用冷水浸泡好去皮(以免去皮时烫伤手)
避免菜板难清理，也浪费食材，所以我选择用勺子将西红柿弄成小块
放入黄油(黄油味道鲜美)
我用的牌子(方便好用)
将西红柿圆葱放入锅中翻炒(多炒一会至西红柿出汁水最好)，此时放入白糖少许即可，番茄酱少许一起翻炒
加入牛腩翻炒一小下(此时加入盐，依据个人口味)
添水漫过食材(多放些水可以，主要喝汤)加入泡好的木耳(将浸泡的木耳多洗几遍)，开始大火，开锅之后小火慢炖1:30小时即可
味道鲜美(切忌不可放入八角 花椒)，出锅加入香菜即可