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儿童早餐—小猴子照烧三文鱼蔬菜三明治(9/18)
三文鱼洗净,切块,加入酱油、蒜末、姜末、红糖,抓匀,腌制一晚。
第二天早上,把三文鱼面上的腌料擦去,下锅煎熟。
胡萝卜去皮蒸熟,捣碎
圆生菜洗净,切成丝
把煎好的三文鱼戳碎,三种食材混合在一起
混合好了
取两片黑麦吐司,用圆形模具压出两片圆形吐司片,做小猴子的脑袋,我用的是圆形煎蛋模具,没有模具可以用圆形的小碗或大杯子。
用小圆形模具在剩余的吐司角上压出两个3/4 圆,就直接在之前的大圆两边按出来就行,做小猴子的耳朵,我用的是压卡通面片的模具,另一边是圆形的,没有模具可以用小瓶盖,或直接用刀切出耳朵的形状。
取一片圆形吐司,抹上千岛酱,因为孩子喜欢我就抹了,不抹也可以,照烧三文鱼腌了一晚味道已经很浓了。
再铺上拌好的三文鱼和蔬菜
盖上另一片吐司片,摆好耳朵的位置。
把芝士片对折,按图上形状剪出小猴子的脸,类似一半桃心的形状,连着塑料膜一起剪,剪好了再把膜去掉。
把剪好的芝士片放在吐司上,再剪出两个小半圆,放在耳朵上。
用海苔剪出两个小圆做眼睛,再把海苔对折,沿折边剪出小“J”的形状,打开后就是小嘴了;剪一点点芝士片搓圆做眼睛的高光,再用两粒白芝麻点缀;鼻子用蓝莓干,最后用番茄酱做腮红。小猴子的脑袋就做好了!
一个奇异果去皮,切片,若干圣女果洗净,对半切,两种水果交替着在盘子周围摆一圈,装饰一下。
再来一杯牛奶和一份坚果,萌萌的早餐开始吧!
我们家的二宝也是只小猴子,哈哈
剩余的拌料夹在两片吐司之间,沿对角线一切,爸爸妈妈的三明治就做好了。其实三明治这样做就可以了,做成卡通造型一来是我自己的兴趣所在,二来也想让孩子吃得开心一些,生活得有一些“小确幸”不是吗?