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牛肉韭菜水饺(
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牛肉泡出血水后剁馅,加入生姜,蒜,料酒,盐,少许糖
韭菜清洗干净,沥干水,然后切成上图中的样子,加入芝麻油拌匀,然后加少许盐。这样接下来包饺子,韭菜就不会出水了,诀窍哦~
牛肉中加入鸡蛋搅拌
牛肉和韭菜拌匀,由于料比较多,再加一个鸡蛋,朝一个方向搅拌,然后就可以包饺子啦!
由于饺子皮买多了,又在馅中加了蟹味菇,调了另一种馅,加了生抽调鲜。
拌匀后继续包饺子。
当当当当~包好了!锅中加水,加盐煮饺子咯~
出锅!美美哒~