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蒜香排骨(0/4)
猪肋排洗净斩成8厘米长件,蒜加适量清水用搅拌机搅成蒜末(或者用刀切成末),红绿彩椒切粒。
把蒜汁倒入肋排中,拌至吸收进去后,淀粉、糖、盐拌匀,腌30分钟。
锅上火,加油烧至八成热,放入排骨,慢火炸熟呈金黄色,捞起装盘。
将捞出的排骨放在吸油纸上将油沥干,倒入红黄彩椒略炒盛出。