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大排骨(5/10)
排骨洗净。注意，这里使用大排骨。
放入冷水中，直到煮开，并放入一块八角。
煮开后取出排骨，清理干净锅。
放入油。
放入大蒜，葱，桂皮，香叶，干辣椒，炸香。
放入排骨，盐，鸡精，酱油，豆瓣酱，红腐乳，糖，适当翻炒。
放入齐平排骨的水，等煮开。
放入高压锅，此时放入三角豆腐。
上大气后30分钟既可。
美味大排骨就出来了。