安装App
沙拉培根包#我的烘焙不将就#(6/21)
称取高筋面粉。
对角线放入白砂糖和盐，中间放入酵母。
倒入玉米油。
根据面粉的吸水性，适量的添加温水，开始第一次和面程序。
程序结束后，面团可以拉出较韧的薄膜。
室温进行一发。
发好的面团拿出来排气。
分成76g一份的面团，正好的三份。
揉圆后松弛15分钟。
将面团擀开，放在烤盘上。
烤箱中放一碗热水，进行二发。
二发结束后取出，刷一层蛋液。
放上培根，撒少许的青椒粒。
挤上呈网格状的沙拉酱。
少许的黑胡椒。
预热烤箱，上下火190度20~25分钟左右。
烤面包的时候，可以煎一个鸡蛋，和少许的培根。
表面上色金黄即可。
烤好以后的面包取出放凉。
一顿营养丰富的早餐就有啦~
O(∩_∩)O哈哈~开吃啦