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细腻的蛋糕卷(12/26)
要准备的
烤箱预热
牛奶和油搅拌
香精，我没放
搅拌均匀
加入蛋黄搅拌
筛入低筋粉
搅拌均匀
要细腻就要蛋黄糊过筛
过筛
蛋白打发
蛋白打发，分2次加糖，
1／3蛋白和蛋黄糊搅拌均匀
倒回蛋白搅拌均匀
铺纸
倒糊
抹平
震去大气泡
上下火150度，20分钟
趁热脱模
揭纸
切除不平的边
均匀抹奶油
卷
定型
成品