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咖喱鸡盖饭(3/9)
土豆打皮后切小块 ，平底锅里放适量油把土豆小火煎到金黄色。
鸡腿剔骨，切小块凉水入锅，，放一盖白酒或料酒去腥味，撇去浮沫，水烧开捞出过凉水，不要时间太长容易老
圆葱胡萝卜切好
锅里放一些油，把鸡肉放里炒一分钟加入土豆翻炒
然后加入圆葱及胡萝卜，一次加入一汤匙料酒，一汤匙盐，翻炒均匀。
锅中加水。莫过材料，加入咖喱粉适量，因为我放的咖喱味不是特别重那种。
加入咖喱块，这一盒我做两次
水开后转小火炖，剩下适量的汤，关火出锅。
浇在米饭上