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虾胶酿秋葵#舌尖上的春宴#(4/11)
大虾仁洗净后吸干水分，用刀压成虾泥，虾泥可以再用刀剁剁碎后
加入料酒、姜汁、白胡椒粉和一点点盐搅拌均匀，然后用手搅打上劲成虾胶
买回的秋葵洗净
切去头尾后，对半切开，把里面的籽去除
把虾胶酿到秋葵里
我把里面的籽撒在上面一起蒸了
放到蒸笼里，水开后蒸7-8分钟
这是蒸好的
撒上葱花和红椒粒
加入一勺薄盐生抽
淋上热油爆香葱花即可