虾胶酿秋葵
秋葵味道独特,有着特有的香味以及口感,一般人可能不太习惯吃秋葵,但是不同的做法做出来的味道也不一样!今天我把虾胶酿在秋葵里,蒸了吃,非常鲜美哦!
21克
36克
55克
546
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
大虾仁洗净后吸干水分,用刀压成虾泥,虾泥可以再用刀剁剁碎后
-
步骤2/11
点击查看大图
加入料酒、姜汁、白胡椒粉和一点点盐搅拌均匀,然后用手搅打上劲成虾胶
-
步骤3/11
点击查看大图
买回的秋葵洗净
-
步骤4/11
点击查看大图
切去头尾后,对半切开,把里面的籽去除
-
步骤5/11
点击查看大图
把虾胶酿到秋葵里
-
步骤6/11
点击查看大图
我把里面的籽撒在上面一起蒸了
-
步骤7/11
点击查看大图
放到蒸笼里,水开后蒸7-8分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
这是蒸好的
-
步骤9/11
点击查看大图
撒上葱花和红椒粒
-
步骤10/11
点击查看大图
加入一勺薄盐生抽
-
最后一步
点击查看大图
淋上热油爆香葱花即可
虾胶馅调的时候千万不要太咸,甚至可以不加盐,因为最后还要加生抽的
我用的冰冻虾仁,怕腥所以加了料酒还有姜汁和白胡椒粉,如果是活虾剥的,只要加点料酒,其他都可以不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-22
虾胶酿秋葵的相关分类
虾胶酿秋葵的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
72853705人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1408400人看过 -
白灼秋葵 #秋天怎么吃#
527918人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1096960人看过 -
蒜蓉鱼片
1619574人看过 -
秋葵蒸蛋
7101209人看过 -
家常鲜食#油焖大虾
237071人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
694713人看过 -
竹笋炒牛肉
512981人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
728227人看过 -
茄子的神仙吃法!好吃到停下来!!
648895人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1067025人看过