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新鲜草莓果酱(6/6)
选择新鲜草莓
去掉草莓蒂,切小瓣放白糖!(白糖适量,甜度越高,保存时间能稍微长些)
白糖草莓浸泡3-4个小时后,会出很多草莓水,所以不用加一滴水!然后小火熬煮!加少量冰糖,目的是增加草莓酱光泽度!
草莓熬煮至泥状,关火!等凉!
凉透后装瓶,瓶子里不要有水!
当当当!