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羊骨萝卜汤#盛年锦食·忆年味#(5/9)
准备好羊骨和萝卜
将羊骨冷水入锅焯沸泡一会儿洗净
重新与葱姜、冷水一起入锅加盖大火
滚开后滴少适量料酒解膻腥味，转小火继续
白萝卜去皮冼净切滚刀块
待羊骨炖的8成熟时倒入白萝卜加盖大火
滚开后转小火，待萝卜全部浮起后调入食盐
撒入味精搅匀关火
上桌开吃吧