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闹元宵，吃紫薯汤圆(4/7)
准备食材：糯米粉、紫薯、白砂糖；
紫薯去皮、蒸熟，用料理机打成紫薯泥；
适量的清水加入白砂糖，煮沸，使得白砂糖溶解，煮沸的糖水加入糯米粉、紫薯泥中，揉成光滑糯米团；
多次来回揉，揉成光滑长条；
分成小团，揉光滑，汤圆就做好；
适量的清水，放入一点点白砂糖煮沸；
把做好的汤圆放入锅中，煮熟即可。PS：煮汤圆可能有气泡上来，可以加点冷水。