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白玉缀翡翠 （蒜蓉秋葵 凉菜）(3/9)
蒜，五瓣切成蒜米
秋葵，去根切成大致相同的长短
入沸水，去生，一分钟即可。
捞出后用凉水涮几轮，感觉不热了就用凉水拔上。
拔五分钟后，入盘，摆好。
加入适量豉油
锅内放少许油，把蒜米翻炒至有香味。
关火，把炒好的蒜末连同油，一起淋在盘中秋葵上。
完成。比放入生蒜米要好吃哦。