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情人“结”砂糖面包(9/14)
除色粉外面包材料混合揉出厚膜，我留了1/4的白色面团，其余加红曲粉继续揉，揉出薄膜即可
为了方便塑形，我用了一次发酵，面揉到位直接塑形了，彩色面团分三份，每份搓成长条，大概45厘米左右长度，
一端打一个结如图
紧挨着再打一个结，如图
边缘捏薄，整理出心形
捏出花边，两端的面切开，扭在一起
两端捏紧
放温暖湿润的地方发酵至饱满，轻压会有回弹即可，表面刷蛋清，撒砂糖
入预热好的烤箱170度20分钟，中间加盖锡纸
出炉
情人节快乐！
美美嗒
正面图
很松软哦