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美味肉类简单做——卤牛肉#洁柔食刻，纸为爱下厨#(4/9)
牛肉洗干净，切成大块
将牛肉放入高压锅里，卤汁到进去
加入适量水，煮开，捞出浮沫
鹌鹑蛋和鸡蛋洗干净，煮熟
将鸡蛋和鹌鹑蛋用冷水浸泡片刻，去壳，和牛肉一起放入卤水里，高压锅煮熟后泡一晚上
第二天将肉和鸡蛋、鸡腿全部捞出来
牛肉切片
摆盘
油锅加入半碗水，加入辣椒粉和盐，撒上葱花，烧开后淋入切好的卤牛肉上即可