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雪菜牛肉丝【绿雪里蕻】兰溪风味(11/17)
雪里蕻，冲洗干净，浸泡。
牛肉丝，腌一下。按照顺序放入，每次都要搅打上劲。
雪里蕻，切末。
姜丝、蒜瓣、椒圈。
都准备好了，我们准备炒菜。
热锅，冷油，玉米油多些，滑炒牛肉丝
倒入牛肉丝滑炒
放入姜丝、蒜瓣片、小葱葱白段。
盛出备用
洗锅，放入菜籽油15ml
放入雪菜，炒。放盐、糖调味。
放入牛肉丝，一起翻炒
快炒好了，放椒圈翻炒。
关火后，放入一点点干贝素。
盛出
赞的不得了
迫不及待配米饭，去吃了。下面条，更赞。