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可可方曲奇(6/12)
准备材料
黄油室温软化后加入糖粉一直打发直黄油发白
加28g全蛋液搅拌均匀
低粉筛后分次加入 并搅拌均匀
加入可可粉搅拌均匀
加入适量巧克力豆
拌匀后放进塑料袋(或油纸)中初步整形成长方条状
放入饼干整形器按紧实,冷冻2-3个小时取出,均匀切成饼干薄片
把切好的饼干以适当间距放烤盘上,上下火170度,15分钟左右(时间温度仅供参考)
成品图