可可方曲奇
这个方子是根据红透网络的蔓越莓饼干的方子改编的 口感很酥 味道很浓 ✌
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步骤1/12
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准备材料
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步骤2/12
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黄油室温软化后加入糖粉一直打发直黄油发白
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步骤3/12
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加28g全蛋液搅拌均匀
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步骤4/12
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低粉筛后分次加入 并搅拌均匀
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步骤5/12
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加入可可粉搅拌均匀
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步骤6/12
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加入适量巧克力豆
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步骤7/12
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拌匀后放进塑料袋(或油纸）中初步整形成长方条状
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步骤8/12
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放入饼干整形器按紧实，冷冻2-3个小时取出，均匀切成饼干薄片
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步骤9/12
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把切好的饼干以适当间距放烤盘上，上下火170度，15分钟左右（时间温度仅供参考）
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步骤10/12
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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1、巧克力豆必须要烘焙专用的，普通的会化掉的，若实在没有可不加
2、模具是在某宝买的，若没有可用保鲜膜包裹,搓成圆柱体，冷冻后切下
3、可可粉只是为了上色上味，如果自己的可可粉口味偏重，要尽量减少量，否则会很苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-17
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