蛋黄和蛋白分离，分别放入无水无油的盆里！注意：一定不可以有水或者油喔～
将可可液和玉米油倒入蛋黄中，搅拌均匀，在筛入面粉，继续搅拌至无颗粒状～
接下来开始打发蛋清，糖要分三次加入，打发之前加入几滴柠檬汁或者白醋，加入一部分糖，开始用电动打蛋器打发！
蛋清变得很细腻时，加入剩下的糖，继续打发！直到纹路变得很清晰，提起打蛋器蛋清呈三角形不脱落，就是硬性发泡就可以了！
取一半蛋清放入面糊中，用翻滚法搅拌均匀！切记不可旋转搅拌！
再将面糊倒入剩余蛋清中，继续搅拌均匀，倒入模具！从10cm的高度摔几下用来消泡！所有步骤完成！
将烤箱温度调整为上下火各145°放入模具，烤45分钟，等待出炉！
铛铛铛铛～烤好后也是摔几下去除热气，然后倒扣放凉就可以脱模啦～还不错喔～
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