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家常素丸子汤(6/10)
炸好的素丸子
香菜切末，葱切成葱花
大白菜切丝，可以细一些
小碗中放入一勺麻酱，半块酱豆腐，少许韭菜花
加少许凉水泻开，其实就是调了一个平时我们吃涮羊肉时候的麻酱小料。
锅中放凉水烧开后加入白菜丝
包菜丝稍微煮软后放入炸丸子，麻酱小料，这时候的丸子我处理了一下，一半对半切开后放入，一半整个放入，这样吃起来口感比较丰富呢
水开后煮3分钟左右，依个人口味加盐，少许鸡精，如果喜欢软烂的，可以多煮会，出锅前，放入香菜，葱花，少许香油
然后，一碗暖暖的丸子汤就得了
喜欢辣的，加一点老干妈，香喷喷。