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白菜饺子(11/15)
小麦粉加一颗鸡蛋和适量的温水，和成光滑的面团。
和好的面团盖上盖子，放一边醒着。
虾皮切几刀
炒锅里到食用油，把切碎的虾皮放进去小火炒出香味
剩下4颗鸡蛋加料酒和醋打撒，到入炒出香味的虾皮里
将炒好的虾皮鸡蛋成出来，放一边凉凉
木耳和干香菇提前泡发好和胡萝卜切碎
图方便用料理机切碎的
炒锅加适量的油几粒花椒炸出香味，捞出花椒把切碎的胡萝卜，木耳，香菇加适量的盐和一小撮糖炒熟凉凉
白菜切碎加一小勺盐拌匀，让白菜出水
用干净的纱布把白菜里多余的水分挤出来
挤掉水的白菜加一勺香油拌匀，防止出水
把所有的馅放在一起，加浓缩鸡汁，耗油拌匀
拌好的馅
醒好的面团搓成长条揪成剂子，擀成饺子皮包入馅，将包好的饺子下入开水锅煮两开捞出。