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蛋挞(7/7)
鲜牛奶、奶油混合倒入锅中小火加热混匀。
加入细砂糖搅拌，牛奶加热至融化糖为宜，切勿煮至沸腾。
室温下晾凉后加入已搅拌均匀的蛋液，充分搅拌混合(手动或者自动搅拌器均可)。
再加入低筋面粉，尽量搅拌至没有较大的块状。用筛子过滤牛奶鸡蛋混合液，1-2次即可。
倒入事先准备好的蛋挞皮中(挞皮是某宝购入的)，八分满即可。
烤箱预热10分钟后，将上面做好的半成品放入烤箱，200℃烘烤20分钟(可根据不同型号烤箱的性能自行调节哦)，见挞皮和蛋液蓬松金黄即可。
完成！