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辣子鸡(2/5)
鸡肉用冷水洗净后用料酒盐巴腌制15分钟备用，干辣椒，姜蒜剁碎备用
鸡肉用热水抄一道，去鸡腥味
加入香油，放入鸡肉炒至五分熟后捞起备用
加香油，放入辣椒姜蒜大火爆香
加入之前的鸡肉，生抽，芝麻，转小火慢炒五分钟入味后，出锅~