安装App
金宝顶蓝莓麦芬(12/14)
先来制作香酥粒：所有材料都称量好，黄油切成小丁。
将所有材料依次放入容器里。 用手抓匀成小颗粒，放冰箱冷藏备用。
黄油加淡奶油隔水融化待凉。准备好蛋液和柠檬屑。
凉至手温时加入蛋液和柠檬屑。 混合均匀。
低筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉，混合过筛。
将粉类倒入之前准备好的液体中。 拌匀至无干粉状态，不要过分搅拌以免面糊起筋。
倒入150克蓝莓。 拌匀。
将面糊装入裱花袋，袋口剪稍大的口子（太小蓝莓出不来哦）。
挤入模内，用小勺压平面糊，再放入剩下的蓝莓。（此时烤箱可以180度预热起来。）
再铺上金宝顶香酥粒。
放入烤箱烘烤25-30分钟。（可以尝试用牙签插入再拔起，如牙签光滑无蛋糕屑粘连即可）
出炉。
美美哒
美美哒