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圣诞曲奇#圣诞烘趴 为爱起烘#(5/12)
把所有食材称重准备好。
牛奶和白砂糖混合，加热至白砂糖完全融化，常温冷却。
用打蛋器将黄油打发成为发白的羽毛形态。
少量多次倒入牛奶和白砂糖的混合液，每倒入一次都要搅拌均匀。
低筋 面粉、盐、抹茶粉、杏仁粉混合均匀过筛倒入黄油内。
慢慢翻拌。
直至成为细腻均匀状态。
使用6或8齿裱花嘴，将曲奇面糊装入裱花袋内并扎紧。
挤成封闭的圆环形状。
入烤箱，170度，烤15分钟，取出常温冷却。
隔水融化白巧克力，常温放置10分钟，变得微浓稠，将曲奇封口一边蘸上白巧克力溶液，平放在冷却架上，趁巧克力未凝固，撒上各色糖豆、巧克力。
Merry Christmas