低脂健康版番茄鱼片的做法_菜谱

这是我用的龙利鱼片，是冷冻的。这种鱼块没有刺，老少咸宜！

上次做用了两个番茄，这次做饭之前才发现只剩一个了，建议大家可以多放一个番茄，这样味道更浓！芦笋我用的冻的，很方便！

番茄切块儿，口蘑切片儿，准备好葱花，姜丝和蒜末

鱼肉切片儿后稍微用盐，米酒（料酒也可以），姜丝和白胡椒腌制一下

热锅凉油，放葱花，姜丝和蒜末

放入番茄翻炒

番茄稍软后放入蘑菇一起翻炒

放入冻芦笋，加生抽，番茄酱和盐调味

翻炒均匀后，加入开水，然后加一些玉米粒

稍微让汤中的蔬菜煮一煮，水开始翻滚后放入鱼片

煮到鱼片变色，加一些黑胡椒粉拌匀，鱼片很软嫩所以不要太用力。汤汁变少后就可以关火啦

完成啦！开吃