低脂健康版番茄鱼片
一直都觉得鱼肉是想减肥又想解馋的最佳选择,每次吃水煮鱼都会在心里默默的安慰自己吃的是高蛋白哈哈 这个番茄鱼片超级下饭,而且热量也不高,鱼肉高蛋白所以饱腹感也比较足!大家可以试试
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步骤1/12
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这是我用的龙利鱼片,是冷冻的。这种鱼块没有刺,老少咸宜!
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步骤2/12
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上次做用了两个番茄,这次做饭之前才发现只剩一个了,建议大家可以多放一个番茄,这样味道更浓!芦笋我用的冻的,很方便!
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步骤3/12
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番茄切块儿,口蘑切片儿,准备好葱花,姜丝和蒜末
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步骤4/12
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鱼肉切片儿后稍微用盐,米酒(料酒也可以),姜丝和白胡椒腌制一下
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步骤5/12
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热锅凉油,放葱花,姜丝和蒜末
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步骤6/12
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放入番茄翻炒
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步骤7/12
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番茄稍软后放入蘑菇一起翻炒
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步骤8/12
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放入冻芦笋,加生抽,番茄酱和盐调味
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步骤9/12
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翻炒均匀后,加入开水,然后加一些玉米粒
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步骤10/12
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稍微让汤中的蔬菜煮一煮,水开始翻滚后放入鱼片
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步骤11/12
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煮到鱼片变色,加一些黑胡椒粉拌匀,鱼片很软嫩所以不要太用力。汤汁变少后就可以关火啦
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最后一步
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完成啦!开吃
这个番茄鱼片很健康也很低脂,我用的龙利鱼不腥,而且加了米酒,白胡椒粉腌制吃不出鱼腥味。
除了番茄和鱼片之外的蔬菜可以以自人喜欢随意更改。
鱼片很容易入味,不用加太多盐去腌制,时间也不需要过长。
有些人愿意腌鱼片的时候加淀粉和鸡蛋清,因为我觉得鱼片已经很嫩了所以就没加,没加所以汤汁会更清淡,吃起来比较爽口
希望大家喜欢❤️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-10
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