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奶油面包#走进爱尔兰，品味好奶源#(3/15)
高粉20克，水80克，放锅里，开小火，慢慢搅拌成糊状，放凉就可以用，这做好就是“汤种”
先液体，再放面粉，酵母，汤种，（黄油不放）盐和糖对角放，面包机和面30分钟，
加黄油再和面18分钟，
取一小块，撑开看看，有手套膜效果就可以，
盖保鲜膜，放常温下发酵至2倍大
这是发酵好的，手指沾干粉试一下，不塌不陷就可以
排气，盖保鲜膜醒15分钟
擀成这样，
从上往下卷起来，
放入烤箱发酵，下面放一盘水，保持湿度，发酵至2倍大，
发酵好以后，刷蛋液，撒白芝麻，烤箱180度预热10分钟，放中层，上下火170度，烤15分钟，注意面包表面烤的微黄，就可以盖锡纸！
将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，然后一边观察一边继续打，千万不要大过头了，打到有清晰的纹路就可以了，
打好的奶油装入裱花袋，将烤好的面包用锯齿刀到从中间划开，裱上自己想要的奶油形状就可以了！
当早餐也是不错的，还有橙子！
美美哒！