安装App
菠萝糖醋骨#膳魔师地方美食（广州）#(5/10)
材料汇集，排骨洗净焯水后控干水份待用。
菠萝去芯切成小块用浓盐水浸泡15分钟以上。
热锅热油炒香蒜，加入排骨翻炒一下。
接着加入盐，白糖，生抽，白醋，陈醋，白酒，番茄酱继续翻炒一下。
注入热水试味，盖好锅盖转中火焖煮30分钟左右收汁。
捞起菠萝块加入排骨中翻炒2分钟。
酱汁不要收的太干，每块菠萝都能裹上酱汁，撒上葱花关火装盘。
成品
成品，排骨酸香酥脆，菠萝酸甜可口，香气浓郁……
成品，非常的开胃诱惑喔