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豆腐肉丸汤(1/7)
肉馅中加入2克盐，生抽，酱油，蚝油，葱姜蒜末搅匀。
再加入蛋清搅匀。想要肉丸嫩滑，这个小窍门不可少。
豆腐放入保鲜袋，按碎。
将豆腐碎加入到搅拌好的肉馅中。拌匀。
锅中放水，水开后，将肉馅揉成丸子放入锅中煮。
汤中加入1克盐，少许白胡椒粉，肉丸漂起，放入洗好的油菜，关火。
出锅