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西红柿疙瘩汤(2/5)
准备好所有食材,西红柿用开水烫一下去皮切快,小碗里打碎一个鸡蛋,葱切成葱花。
大碗里放入适量面粉,一点一点倒入打好的鸡蛋液,顺时针搅拌。
锅烧热倒入适量油,依次放入葱花、西红柿,翻炒片刻后加入适量清水,盐、生抽、十三香,盖上盖子烧开。
烧开后打入一个鸡蛋搅散,倒入疙瘩面,边倒边顺时针搅拌。
直到煮熟为止。