先放液体，蛋和水共160g（喜欢放牛奶也可以取代水），再放玉米油（如果放黄油就在面团成型后放）、糖、盐，高筋面粉（推荐金象或新良牌），最后放发酵粉。
我用面包机和面，两个和面程序后（大概四十五分钟）取出面团手揉十分钟左右。
平均三份，排气，擀成长条型从上往下卷起分别摆放在土司盒里。图片面卷里我加了蜜豆，所以看着不平整。
盖保鲜膜放烤箱发酵，大概35或四十度吧，里面放一碗开水，增加湿度。冬天我用大概八十分钟就发酵到图片这个样子。夏季发酵的时间就短一些，大概用三十五分钟左右就可以了。然后迅速盖上土司盒盖，烤箱不用预热，直接调到140度，50分钟。烤箱脾气不同，所以温度可能有点差异，我的烤箱温度偏高，就调成这个温度。
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